Какую посуду использовать в СВЧ печи

Работа микроволновой печи обуславливает необходимость использования в камере специальной посуды. Микроволновка может работать эффективно лишь в том случае, когда электромагнитные волны могут беспрепятственно проникать внутрь продуктов. Именно поэтому посуда для микроволновой печи Электролюкс и других производителей должна соответствовать определенным требованиям.

Какая посуда подходит для микроволновой печи?

Наверняка вы хотя бы раз задумывались, почему для микроволновки не подходит посуда из металла? Объясняется это очень просто. Металл является естественным экраном для волн, препятствуя их проникновению внутрь продуктов. Кроме того, отраженные волны могут провоцировать возникновение электрической дуги.

Именно поэтому для СВЧ Электролюкс ни в коем случае не используется посуда, полностью или частично изготовленная из металла. Даже наличие позолоты или вкраплений металлических элементов может спровоцировать поломку.

Какая посуда подходит для СВЧ Электролюкс? Традиционно для микроволновки применяют емкости из стекла. Идеально подходят предметы из жаростойкого стекла, которые могут использоваться для приготовления блюд в режиме конвекции или в стандартном режиме готовки.

Варианты из керамики хоть и применяются для СВЧ печей, но подходят для них гораздо меньше, нежели стеклянные. Дело в том, что керамика чаще используется для доведения блюда до готовности, но не для непосредственного запекания или приготовления. Посуда из керамики остывает медленно, поэтому дольше сохраняет температуру горячих блюд. По сути, обычные керамические тарелки из столового набора можно использовать для разогрева блюд в СВЧ Электролюкс.

Пластик используется только в случае, если он изготовлен из специальных термостойких составов. Ведь некачественный пластик при нагревании может выделять вредные вещества, которые сразу же попадут в пищу. Обязательно обращайте внимание на маркировку посуды из пластика, которая свидетельствует о ее целевом предназначении.

Какую посуду использовать в микроволновке?

Специалисты рекомендуют выбирать посуду для микроволновки с учетом объема техники и функций, которые она выполняет. Максимальные размеры емкостей не должны превышать 1/10 части общего объема камеры, иначе ваши блюда попросту не приготовятся. Ассортимент, размеры и форма емкостей будет зависеть от блюд, которые в них будут готовиться.

При интенсивной эксплуатации микроволновой печи вам вряд ли удастся ограничить ассортимент посуды одной-двумя емкостями, ведь гриль, запекание и тушение производятся в абсолютно разной посуде. Вам не приготовить пирог в кастрюле, а суп — в противне.

Чтобы запекать мясо, птицу, рыбы используйте формы с невысокими бортами, а пироги выпекать лучше в емкостях с высокими бортиками. Овальные и круглые формы обеспечивают быстрое и равномерное приготовление блюд, нежели прямоугольные емкости.

Вы уже поняли, что в вопросе, какую посуду использовать в микроволновке — не стоит экономить. Качественные емкости всегда стоят дорого, но они соответствуют высоким стандартам качества и гигиенической безопасности.